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Biologia Ajuro
Biologia Ajuro
Ingrediente natural e sabor suave.
Os pimentões triturados são um condimento comum feito de pimentas frescas. O processo envolve limpeza, corte e desidratação para criar uma textura grosseira e granular, retendo o aroma natural. Ricos em capsaicina, vitamina C e antioxidantes, são ideais para realçar o sabor de batatas fritas, sopas, marinadas e churrascos.
Valor de Cor (ASTA)
Reflete a vermelhidão da paprika. Varia de 80 a 120 ASTA para consumo e até 260 ASTA para ingredientes alimentares.
Pungência (Nível de Calor)
A paprika doce possui normalmente um nível inferior a 500 unidades Scoville (SHU), garantindo um sabor suave.
| Produto | Embalagem | Capacidade de Carga |
|---|---|---|
| Pó de Pimentão | 25 KG/Saco | 16 Ton/20GP |
| Paprika em Pó Fumado | 25 KG/Saco | 16 Ton/20GP |
| Flocos de Pimentão-Doce | 25 KG/Saco | 14 Ton/20GP |
| Sementes de Pimentão-Doce | 25 KG/Saco | 24 Ton/40GP |
