A polidextrose é uma espécie de fibra dietética solúvel em água. São polímeros de condensação aleatoriamente desossados de glicose com alguns sorbitol, grupos finais e com ácido cítrico ou resíduos de ácido fosfórico, associados a topolímeros por ligações mono ou diéster. É obtida por fusão, apresentando-se como pó branco ou quase branco, com solubilidade de 100% em água. Possui sabor doce suave e sem sabor residual especial.

• ✓ Pode substituir o açúcar e a gordura em alimentos, melhorando a textura.
• ✓ Sabor fresco e fácil de libertar em várias aplicações.
• ✓ Reconhecida como uma excelente fonte de fibra dietética e prebiótica.
• ✓ Adequada para pacientes diabéticos devido à baixa resposta glicêmica.
• ✓ Auxilia no controle de peso e na gestão da ingestão de carboidratos.
• ✓ Alta estabilidade e tolerância em diversos tipos de processamento.

Exterior: Saco de polímero de papel. Interior: Saco de plástico de polietileno de qualidade alimentar.

Peso Líquido: 25 kg/saco. Capacidade: 15 MT/20" GP com palete.

Armazenamento: Conservar em local seco e fresco, longe de odores ou materiais voláteis. Proteja da água e umidade.

Validade: 36 meses a contar da data de fabrico.