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Biologia Ajuro
Extracto oleoso de pimenta vermelha de alta qualidade (Capsicum Oleoresin)
| Parâmetro | Especificação | Método |
|---|---|---|
| Nome do produto | Extracto oleoso de pimentão-vermelho | Visual |
| Origem Botânica | Capsicum annuum L. | - |
| Total de Capsaicinóides | ≥ 5.0% | HPLC |
| Aparência | Líquido oleoso vermelho profundo | Visual |
| Odor e sabor | Característica | Sabor |
| Metais pesados | ≤ 10 ppm | CP |
| Arsénio | ≤ 0,5 ppm | ICP-MS |
| Solvente residual | ≤ 50 ppm | CG |
| Contagem total | ≤ 1000 ufc/g | USP |
| E. coli / Salmonelas | Negativo | USP |





