🫐 Descrição de Produto
| Produto |
brix |
% de acidez total |
% de polpa |
PH |
| Puré de mirtilo |
≥ 12BX |
0.5-1.2 |
- |
≤ 4.0 |
| Suco de búbere |
≥ 12BX |
0.5-1.2 |
≤ 3.0 |
≤ 4.0 |
| Suco de mirtilo |
≥ 6BX |
- |
- |
- |
| Sumo de mirtilo concentrado |
42 ± 1BX |
3.0 ± 0.5 |
≤ 3.0 |
2.6-3.6 |
| Sumo de mirtilo concentrado |
58 ± 1BX |
4.0 ± 0.5 |
≤ 1.0 |
2.5-3.5 |
O suco de mirtilo concentrado/puré, etc., usa mirtilo como matéria-prima e preserva seu sabor original através de processos avançados de produção. São amplamente utilizados em indústrias como bebidas, doces, geléias, bebidas frias, panificação, etc.
Perguntas Frequentes (FAQ)
❓ Qual é a vida útil dos produtos de mirtilo?
A vida útil padrão é de 12 meses, desde que mantidas as condições ideais de armazenamento.
❓ Como devo armazenar o suco concentrado e o puré?
Recomenda-se armazenar em temperatura ambiente abaixo de 15 ℃ para garantir a preservação da qualidade e do sabor.
❓ Quais são as principais aplicações destes produtos?
São ideais para a indústria de bebidas, produção de doces, geléias, sorvetes e no setor de panificação.
❓ Qual é a especificação de embalagem disponível?
O produto é fornecido principalmente em especificações de 25kg por unidade (pedaço).
❓ O sabor original da fruta é mantido no processo?
Sim, utilizamos processos avançados de produção que preservam as características sensoriais e o sabor original do mirtilo fresco.
❓ Qual é o teor de Brix do sumo de mirtilo concentrado?
Oferecemos duas variantes principais: uma com 42 ± 1BX e outra com 58 ± 1BX, atendendo a diferentes necessidades industriais.
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