1 / 5
Biologia Ajuro
Biologia Ajuro
Fabricado a partir de mirtilos maduros de alta qualidade provenientes de pomares sem poluição, o nosso sumo concentrado de mirtilo é feito através de um processo de concentração de vácuo a baixa temperatura que ignora totalmente os sabores artificiais, as cores e os conservantes.
Cada lote de mirtilos é estritamente selecionado – apenas são utilizados frutos de amontoado e de antocianina elevada – para garantir que o sumo conserva o sabor autêntico, rico e doce de mirtilos frescos. Com uma taxa de concentração personalizável que se adapta a diversas necessidades, este produto é um ingrediente central versátil para a produção de bebidas, recheios de padaria, produtos lácteos e formulações de suplementos para a saúde.
🔹 Fórmula natural de elevada pureza
Fabricado a partir de 100% de mirtilos frescos com açúcares não adicionados, aditivos artificiais ou conservantes, satisfaz a procura global de ingredientes alimentares com rótulo limpo.
🔹 Retenção de nutrientes maximizada
A tecnologia de concentração a baixa temperatura preserva mais de 95% dos nutrientes naturais das mirtilas, incluindo antocianinas, vitamina C e fibra alimentar.
🔹 Concentração e versatilidade personalizáveis
Suporta a personalização flexível da taxa de concentração (1:4 – 1:8) para corresponder a diferentes cenários de produção, tais como bebidas prontas a consumir e misturas de iogurte.
| Nome do produto | Concentrado de mirtilo |
| Ingrediente | Mirtilo 100% puro |
| Especificação | 65 ± 3Brix |
| Prazo de validade | 24 meses |
| Armazenamento | - 18 ℃ |
| Peso líquido | 20 kg |
| Sabor | Intenso e autêntico de mirtilo fresco |
| Rico em | Antocianinas, Vitamina C, Fibra e Polifenóis |
Especializada em cultivo de frutas e processamento de congelamento rápido, as instalações abrangem mais de 6.000 metros quadrados com capacidade de armazenamento frio de 5.000 toneladas. A capacidade de produção anual atinge 20.000 toneladas, garantindo fornecimento estável durante todo o ano.
